Search Result of "Iwamoto, S."

About 6 results
Img

Researcher

ดร. เมธาวี เพียรภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Extraction and HPLC analysis of phenolic compounds, Bioactive compounds and antioxidant activity of plant extracts, Encapsulation technology

Resume
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physicochemical stability and in vitro bioaccessibility of phenolic compounds and anthocyanins from Thai rice bran extracts

ผู้แต่ง:ImgPeanparkdee, M, ImgMrs.Juthatip Patrawart, Associate Professor, ImgIwamoto, S,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Optimisation of soybean oil enriched with lipophilic antioxidants from Thai rice germs and their nanoparticles developed using complex coacervation

ผู้แต่ง:ImgWangsuntornpakdee, P., ImgDr.Sudathip Sae-tan, Assistant Professor, ImgIwamoto, S., ImgDr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Bioaccessibility and antioxidant activity of phenolic acids, flavonoids, and anthocyanins of encapsulated Thai rice bran extracts during in vitro gastrointestinal digestion

ผู้แต่ง:ImgDr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor, Imgรศ.ดร.ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล, ImgProfessor Satoshi Iwamoto,

วารสาร:

Img Img

Img

Researcher

นาง จุฑาทิพย์ ภัทราวาท, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสหกรณ์ คณะเศรษฐศาสตร์

สาขาที่สนใจ:การจัดการธุรกิจสหกรณ์ออมทรัพย์, การตลาดสินค้าการเกษตร, การบริหารจัดการโซ่อุปทาน, การจัดการเชิงกลยุทธ์

Resume
Img

Researcher

ดร. สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Nutrition, Functional foods, Food components for disease prevention, Bioactive components in foods, Molecular biology

Resume